Descrizione Progetto
Razza incentrata esclusivamente sulla produzione di carne.
E’ a crescita rapida e raggiunge il peso di 11 Kg (femmine) e 25 Kg (maschi) all’eta’ di 6 mesi.
Vista la mole imponente nonostante la giovane eta’ , questa razza e’ scarsamente predisposta al movimento e la carne tende a rimanere molto soffice e ricca d’acqua.
E’ disponibile sia nella colorazione bianca che nera, senza differenze di peso tra i due colori.
Presso la nostra azienda viene venduto solitamente dai 50 gg ai 130 gg d’eta’, per una clientela che richiede un prodotto da allevare e con cui ottenere molta carne (soprattutto petto) e velocemente.
