Descrizione Progetto
E’ la razza indiscutibilmente piu’ contadina, in grado di garantire sia uova che carne.
A lento accrescimento, raggiunge di media i 3 Kg (femmina)-5 Kg (maschio) a 6 mesi d’eta’.
E’ una razza molto sportiva e resistente: ama razzolare all’aperto e questo conferisce alla carne una buona consistenza e un gusto inconfondibile.
La produzione di uova, che inizia intorno ai 5 mesi d’eta’, conta circa 250 uova/annue.
E’ disponibile nelle varianti rosso pigmentato (classica), barrata grigia (leggermente piu’ pesante); i maschi hanno la variante rosso-arancio, rosso scuro, barrato bianco, barrato grigio.
Presso la nostra azienda viene venduto solitamente dai 30 ai 180 gg d’eta’, per una clientela che richiede un prodotto rustico da allevare all’aperto, sia per il consumo di uova sia per ottenere un’ottima carne, puntando piu’ alla qualita’ che alla velocita’.
