Descrizione Progetto
Razza incentrata sulla produzione di uova.
E’ caratterizzata da una certa leggerezza, che non le fa superare il 1,5 Kg in eta’ adulta.
La produzione di uova, che inizia intorno ai 4 mesi e mezzo, conta circa 300 uova/annue,dal guscio completamente bianco e di taglia leggermente piu’ piccole di quelle dell’ovaiola rossa.
Presso la nostra azienda viene venduta solitamente a 110-160 gg d’eta’, per una clientela che richiede un prodotto che dia molte uova a bassi consumi e non interessato alla produzione di carne.
