Anatra Muta

Anatra Muta

 33,90

Disponibile

Peso Medio 2.13 kg

Supporto
COD: ANATRA Categoria:

Descrizione

La razza prediletta è la Muta, perché caratterizzata da un’ottima carne magra che ben si accosta a qualsiasi preparazione.
Restano comunque a disposizione anche anatre Mulard, con uno strato grasso di maggiore entità e quindi piu’ adatte al girarrosto o al ragu’, e anatre  Germano Reale, di piccola costituzione e indicate per ottenere ottimi ragù per tagliatelle. Cresciuta libera al pascolo e nutrita con soli cereali. Eta’ di macellazione: 5 mesi

Informazioni aggiuntive

Peso 2.13 kg
Sezionamento

Intero, Sezionamento in 2 parti, Sezionamento in 4 parti, Sezionamento in 8 parti, Disossato (+7,50 €)

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