Noi che la stagione sta cambiando, ce ne accorgiamo dai nostri animali…
Vivendo al pascolo, percepiscono ogni piccola differenza di temperatura, di sole, di aria.
Queste sono le uova della stessa gallina:
da un microuovo di 10 gr, a un superuovo di 100 gr con due tuorli, intervallati da qualche giorno di nulla.
E a noi va bene cosi, senza standard: libere di produrre quello che vogliono, come vogliono.



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